De molen is heel commercieel uitgebaat maar toch de moeite waard om hem te bezoeken en om de rondgang mee te maken.
Op het terrein vind je een zagerij, een olieperserij, een branderij, een bakkerij, een bloemmolen en een mosterdmolen!
Alle molens werken nog mechanisch en hydraulisch en al hun producten worden in hun eigen restaurant gebruikt.
De zagerij wordt nog gebruikt om uit bomen bladen te zagen waarvan ze tafels maken of banken.
In hun maalmolen wordt het graan tot meel of bloem verwerkt waarmee ze hun brood bakken in een originele steenoven uit de 17e eeuw.
In de oliemolen wordt uit koolzaad en hazelnoten olie geperst. Het kruim van de hazelnoten wordt nog gebruikt in de jeneverstokerij waarmee hazelnotenlikeur gebrouwen wordt. Ik probeer alle soorten op te noemen: vlierbessenlikeur, hazelnotenlikeur wat heel erg lijkt op Bailey's maar de echte hazelnootsmaak komt heel lekker door, sleedoornlikeur, 64-kruidenlikeur.
In hun mosterdmolen worden 4 verschillende soorten mosterd gemaakt.
historische mosterd, champagne-cassis, knoflookmosterd en honingmosterd die heel geliefd is in Duitsland.
Er is een trouwzaal en verschillende feestzalen en restaurant ...
de bistro
buiten
bij de mosterdmolen
de zagerij
de molen voor de olieperserij
de bloemmolen
Geen opmerkingen:
Een reactie posten